Какие виды соли бывают и как они влияют на вкус блюд
16.07.2025 16:00
поделиться:
Фото: 123RF/robynmac
Какие виды соли бывают и как они влияют на вкус блюд? Как выбрать соль для повседневного использования, а какую — для особых блюд? Стоит ли переплачивать за дорогую "артезианскую" или "гималайскую" соль? Как правильно хранить соль, чтобы она не теряла свои свойства?
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил солевой сомелье Юрий Кесельман.
Слушайте в подкасте "Супермаркет".
Подкаст: Супермаркет
-
Редактор издательства "Бослен" Людмила Александрова о лучших книгах
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
На все вопросы братьев Эйхфусов ответила владелец швейной фабрики SOFIANA Ольга Косец -
"Киноконцерт" Гоши Куценко, "Русское поле" и "Арт-бульвар на Гоголевском"
В подкасте Федор Баландин рассказывает, как интересно провести выходные -
Что такое настоящий узбекский плов и каковы особенности этого блюда
-
"Книга в городе", "АрХХстояние", VK Fest и другие летние мероприятия
В подкасте Федор Баландин рассказывает, как интересно провести выходные -
Татьяна Черняева – о любимой "АБВГДейке"
-
Стратегия Дональда Трампа и политика ЕС
Евгений Грачев обсуждает главные события международной трибуны -
Танцы в Парке Горького и новая книга Виталия Калашникова
В подкасте Федор Баландин рассказывает, как интересно провести выходные -
Алексей Баженов – о fashion-индустрии и легкой промышленности в России
-
Как квас влияет на пищеварение и общее самочувствие летом
-
Выставка "Богатыри земли русской" и книги о туризме от "Бомборы"
В подкасте Федор Баландин рассказывает, как интересно провести выходные -
Анна Каменкова – об искусстве дубляжа
-
Выбираем корм для питомцев с ветеринарным врачом
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил ветеринарный врач Ярослав Рюмин -
Цирк под открытым небом и список для чтения летом
В подкасте Федор Баландин рассказывает, как интересно провести выходные -
Как выбрать средство от насекомых
-
Выставка "Высоко под землей" и новая книга Вероники Пономаревой
В подкасте Федор Баландин рассказывает, как интересно провести выходные -
Людмила Маркина – о выставке "Карл Брюллов. Рим, Москва, Петербург"
-
Михаил Баранников – о юбилее "Артека" и пионерии
-
Охлаждемся летом: какое мороженое самое вкусное и полезное
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил вице-президент "Чистой линии" Армен Бениаминов -
Новая книга Александра Кушнира и выставка "Мудрость в словах"
В подкасте Федор Баландин рассказывает, как интересно провести выходные -
Главред издательства "Бель Летр" Яна Грецова – о секрете успеха своего проекта
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
-
Спектакль "Наваждение" и ярмарка книг "Красная площадь"
В подкасте Федор Баландин рассказывает, как интересно провести выходные -
Юрий Шелементьев – о ценности камня и богатствах России
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил шеф-повар, специалист по узбекской кухне, популярный блогер, участник многочисленных мастер-классов, автор кулинарных книг Хаким Ганиев
Какими должны быть просветительские программы для современных детей? Какой формат они лучше воспринимают, и как соблюсти баланс между новейшими технологиями, классическим образованием и психологией ребенка? 
Он также рассказал, как из филолога стал аналитиком fashion-индустрии и что необходимо для успешного становления наших брендов
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил вице-президент Московской гильдии пекарей, пекарь-технолог Максим Едлин
Актриса также откровенно поделилась своими семейными историями и рассказала о браке, в котором супруг лепил свою Галатею
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил эксперт по безопасному и комфортному отдыху компании "Кемпинг 2000" Алексей Ахапкин.
Как Карл стал великим, зачем посетителям музеев надо знать детали роскоши, и почему единственный брак в жизни автора полотна "Последний день Помпеи" был столь кратким?
Как возник этот лагерь в Крыму, как пережил 90-е и как снова стал российским? Как сегодня работают с молодежью? Как издается "Пионерская правда" и кто ее читает?
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил руководитель отдела импортных закупок фруктов и овощей компании BeFresh Эдуард Сабанов
Каких драгоценных минералов в России больше всего? Почему их возраст измеряется миллионами лет? Что больше влияет на стоимость украшений?