Какие виды соли бывают и как они влияют на вкус блюд
16.07.2025 16:00
поделиться:
Фото: 123RF/robynmac
Какие виды соли бывают и как они влияют на вкус блюд? Как выбрать соль для повседневного использования, а какую — для особых блюд? Стоит ли переплачивать за дорогую "артезианскую" или "гималайскую" соль? Как правильно хранить соль, чтобы она не теряла свои свойства?
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил солевой сомелье Юрий Кесельман.
Слушайте в подкасте "Супермаркет".
Подкаст: Супермаркет
-
МЕЙЕРХОЛЬД.ФЕСТ, спектакль Троя. Впечатление" и Международный фестиваль кукол
-
Михаил Фаустов — о душе книжных фестивалей
-
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
Как купить вкусные овощи и фрукты
В гостях предприниматель, директор "Совхоза имени Ленина" Павел Грудинин -
Фестиваль садов, "Архстояние детское" и "Русский музей в ЗИЛАРТе"
-
Лев Наумов – об издательстве "Выргород" и книге "Машина вдохновения"
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
-
Премьера спектакля "Чемодан" на сцене театра "Русская песня"
-
Наталья Широкова — о визитных карточках Дулевского фарфорового завода
В гостях акционер и представитель Дулевского фарфорового завода Наталья Широкова -
Елена Усачева – про детскую литературу
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
-
Денис Лукьянов – о книгах и других продуктов "Альпины"
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
На все вопросы братьев Эйхфусов ответила инспектор контроля качества продуктов Наоми Краско -
Ирина Лейк – о романе "Двойная тень"
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
-
Татьяна Соловьева – о сервисе "Строки"
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
Все о ягодах, овощах и фруктах
-
Фестиваль "Поле Фолка" и выставка "Крич. Всечество и разборчивость"
-
Все, что нужно знать о бакалее
-
SandlerFest и "Век в лозунгах и красках. Из истории московского плаката"
-
Евгений Каменькович — о театре "Мастерская Петра Фоменко"
-
Игорь Олейников – про книжные иллюстрации
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
В гостях эксперт по безопасному и комфортному отдыху компании "Кемпинг 2000" Алексей Ахапкин -
Фестивали "Фолково" и "Русский КоТ"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
В гостях организатор книжных фестивалей Михаил Фаустов
"Выходные данные" с Федором Баландиным
В гостях пчеловод и пасечник Раджи Лужанский
"Выходные данные" с Федором Баландиным
В гостях депутат Совета депутатов муниципального округа Басманный, основатель швейной фабрики "Софиана" Ольга Косец
На все вопросы о главной приправе каждой кухни ответил солевой сомелье и основатель компании SaltLab Юрий Кесельман
Обо всем рассказал основатель компании Agrobridge и эксперт в импорте фруктов и овощей Эдуард Сабанов
"Выходные данные" с Федором Баландиным
На вопросы братьев Эйхфусов ответил основатель и продуктовый директор продуктовой компании "Виктория" Иосиф Шалумов 
"Выходные данные" с Федором Баландиным
В гостях театральный режиссер, педагог, художественный руководитель театра "Мастерская Петра Фоменко" Евгений Каменькович
"Выходные данные" с Федором Баландиным