Помните 115-ти граммовую баночку сельди по-исландски? Ее еще называют "дингл", в честь ирландского полуострова? Думаете, это самая вкусная и полезная рыбка? Нет! Она состоит из отходов рыбного производства.
А вот настоящей, вкусной селедкой к столу считается каспийский залом, которого уже нет в море, и иваси, которая и вовсе не селедка.
Все о семействе сельдевых братья Эйхфусы разузнали у Зои Антоновой – проектного менеджера рыбного направления ООО "Метро Кэш энд Керри".
Слушайте в программе "Супермаркет" на сайте "Радио Москвы".