"Супермаркет": старославянские напитки

23.02.2023 12:00

Взвар, отвар, увар, узвар, сурия, сбитень, медовуха, кисель, компот, лимонад, морс и квас, – как приготовить такие напитки дома и по каким критериям выбирать их в магазине? Почему душица – это женская трава, а зверобой – мужская? А также: чем полезны их настои и что они лечат?

Все о славянских напитках в программе "Супермаркет" рассказал вице-президент Московской гильдии пекарей, пекарь-технолог, создатель и конструктор старорусских рецептов Максим Едлин.