"Супермаркет": идеальная колбаса

05.08 14:00

В конце XIX – начале XX века, если в колбасе находили что-то лишнее, проводилось полицейское расследование. И за фальсификацию можно было получить реальный тюремный срок. Сейчас нередко можно в колбасе, между прочим, системообразующего продукта, нередко можно найти то, что там быть явно не должно.

Что кладут в современную колбасу? Как должна выглядеть идеальная колбаса? Все о продукте, ценах и рецептах в программе "Супермаркет" рассказали Кирилл и Андрей Эйхфусы вместе с гостем – российским гастрономом, специалистом по ремесленным колбасам Андреем Куспицом.