"Супермаркет": соя

02.04.2025 16:00

Какая особенность сои позволяет продукту заменить мясо? Какие основные ошибки потребления и приготовления сои могут привести к плохим для здоровья последствиям? В каких продуктах соя уже полностью смогла заменить некоторые ингредиенты? Чем соя может быть полезна?

На эти вопросы братьев Эйхфусов ответил доктор медицинских и экономических наук, профессор, действительный член "Российской академии естественных наук" Дмитрий Еделев.

Слушайте в программе "Супермаркет" на "Радио Москвы".